Das Buch "Amino Acid Biosynthesis - Pathways, Regulation and Metabolic Engineering" bietet eine umfassende Darstellung des aktuellen Wissensstands in der Mikrobiologie der Aminosäuren. Es behandelt sowohl grundlegende als auch angewandte Aspekte der Biosynthese von Aminosäuren, einschliesslich der biochemischen und genetischen Regulation der biosynthetischen Wege. Die Diskussion umfasst die Transportmechanismen von Aminosäuren sowie die Genomik der produzierenden Mikroorganismen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Kontrollmechanismen der Aminosäurebiosynthese, die wichtige Einblicke in die Prinzipien der genetischen und biochemischen Regulation bieten, einschliesslich der Rolle von Transkriptionsregulatoren und neuartigen regulatorischen Elementen wie Riboswitches. Darüber hinaus wird die metabolische Ingenieurwissenschaft von Mikroorganismen für die biotechnologische Produktion von Aminosäuren behandelt, die sowohl in der Pharmazie als auch als Zusatzstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln Verwendung finden. Das Buch bietet umfassende Übersichten über aktuelle Fortschritte in der Produktion von Aminosäuren und Dipeptiden durch Fermentation und enzymatische Katalyse, mit einem besonderen Fokus auf die rationale Verbesserung metabolischer Funktionen mithilfe rekombinanter DNA-Technologie.