Der Begriff Geostatistik, wohl zuerst in den fünfziger/sechziger Jahren als geostatistique im Französischen gebraucht, umfasst alle in den Geowissenschaften angewandten statistischen Theorien, Schatz- und Schlussverfahren. Ein wichtiges Teilgebiet ist die Theorie der Zufallsprozesse und ihre Anwendung auf die in Raum und Zeit zufällig schwankenden Funktionen und Felder. Über Zufallsprozesse existieren hervorragende mathematische Werke, die allerdings nur von den Theoretikern, weniger von den Anwendern ausgeschöpft werden können. Technisch orientierte Bücher, etwa der Regelungstechnik und Systemtheorie, behandeln vorzugsweise eindimensionale Zufallsprozesse; sie sind für den Anwender leichter zugänglich, sofern er mit der speziellen Fachterminologie zurechtkommt. Obwohl die Geowissenschaften selbst nicht unwesentlich zur Entwicklung der Theorie der Zufallsprozesse beigetragen haben.