Public Health Microbiology: Methods and Protocols bietet eine umfassende Untersuchung von Mikroorganismen, die potenzielle Gefahren für die menschliche Gesundheit darstellen. Das Buch behandelt eine Vielzahl von Themen, die von direkt pathogenen Organismen wie Bakterien, Viren und Pilzen bis hin zu solchen reichen, die während ihres Wachstums in natürlichen Lebensräumen Toxine produzieren. Es werden Methoden zur Analyse von Gefahren, den Einsatz von Desinfektionsmitteln sowie mikrobiologische Tests für Kosmetika und Sanitäranlagen in Lebensmittelbetrieben behandelt. Darüber hinaus werden spezielle Methoden zur Untersuchung von Milch und deren Beziehung zu Milchsäurebakterien vorgestellt. Die Kapitel bieten detaillierte Anleitungen zur PCR-Detektion von Genen, die gegen Tetracyclin resistent sind, sowie zur Identifizierung von Campylobacter coli und zur Analyse von enteralen Viren in Abwasser. Das Buch ist eine wertvolle Ressource für Fachleute im Bereich der Mikrobiologie und der öffentlichen Gesundheit, die sich mit der Sicherheit von Lebensmitteln und der Kontrolle von Mikroben befassen.