"Yeast Stress Responses" ist ein Fachbuch, das sich mit den Mechanismen beschäftigt, die Hefezellen entwickelt haben, um auf Umweltveränderungen zu reagieren und sich an ungünstige Bedingungen anzupassen. Als bewährter Modellorganismus bietet die Hefe wertvolle Einblicke in die zellulären Stressreaktionen. Die vollständige Sequenzierung des Hefegenoms hat die Möglichkeiten zur Analyse dieser Reaktionen weiter verbessert. In diesem umfassenden Werk werden sowohl die grundlegenden Merkmale der allgemeinen Stressreaktion der Hefe als auch spezifische Anpassungen an verschiedene Stressarten wie Nährstoffmangel, osmotischen und Hitzestress sowie Salz- und oxidativen Stress behandelt. Es enthält die neuesten Erkenntnisse auf diesem Gebiet und erörtert die Implikationen für die Analyse von Stressreaktionsmechanismen in höheren Eukaryoten.