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Schwarzbuch Superfood

Deutsch, 2016
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Produktinformationen

Supergesund oder superproblematisch? Angebliche Superfoods ohne echte Wirkung, Raubbau, Regenwaldvernichtung und Pestizidbelastung. Gesunde Alternativen mit kleinem ökologischen Fussabdruck. Von der Werbung und den Lebensmittelkonzernen werden sie hoch gepriesen: Superfoods sollen Schlankmacher, Jungbrunnen und Vorbeugung gegen alle möglichen Krankheiten in einem sein. Doch welche gesundheitlichen Wirkungen entfalten die so angepriesenen Superfoods wirklich? Und wie sieht es mit den Produktionsbedingungen aus? Manche stammen aus dem tropischen Regenwald, wo eine nachhaltige Nutzung nicht möglich ist, andere stammen aus intensivem Anbau mit Pestizideinsatz, wieder andere müssen nach Europa eingeflogen werden und hinterlassen einen entsprechend grossen ökologischen Fussabdruck. Noch fragwürdiger ist die Einnahme von teuren Superfoods wie Acai Beere, Chia Samen, Kamukamu usw. in Form.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Jahr
2016
Anzahl Seiten
87
Bucheinband
Fester Einband

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
7118977
Verlag
Stocker Leopold
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
1.7.2016

Buch Eigenschaften

Sprache
Deutsch
Jahr
2016
Anzahl Seiten
87
Bucheinband
Fester Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

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