Informationen zum Autor
Pierre Hermé hat zahlreiche Bücher über Desserts und Schokolade veröffentlicht, darunter Macarons und Schokoladendesserts von Pierre Hermé. Sein Imperium von Patisserie-Boutiquen erstreckt sich über den Globus: Frankreich, Vereinigtes Königreich, Japan, Hongkong, Südkorea, Katar, Vereinigte Arabische Emirate, China, Deutschland, Saudi-Arabien, Thailand und Aserbaidschan.

Sergio Coimbra studierte Fotografie in New York und Brasilien, bevor er Studio SC im Herzen von São Paulo gründete, ein einzigartiges Studio, das sich auf Köche, Lebensmittelexperten und Food-Fotografie spezialisiert hat. Er hat mehrere Bücher mit renommierten Köchen veröffentlicht, darunter Alex Atalas preisgekröntes D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients.

Klappentext
Von der Vogue als "Picasso der Patisserie" bezeichnet, hat der Meister-Pâtissier Pierre Hermé die traditionelle Patisserie revolutioniert.