Deutschland besteht aus einer Reihe von einzigartigen regionalen Küchen. Von Hamburg an der Nordküste bis München im alpinen Süden und von Frankfurt im Westen bis Berlin im Osten bietet Deutschland in seinen Städten und auf dem Land eine bemerkenswerte Vielfalt an Zutaten und Einflüssen. Dieses umfassende Buch präsentiert diese Vielfalt mit 500 Rezepten, die sowohl geliebte traditionelle Gerichte als auch zeitgenössische Speisen zeigen, die die neue Richtung der deutschen Küche repräsentieren – von Snacks über Desserts bis hin zu Fleisch, Geflügel und Fisch sowie Kartoffeln, Knödeln und Nudeln.