The Photochemistry of Carotenoids ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den photochemischen Eigenschaften von Carotinoiden beschäftigt. Es umfasst zwanzig Kapitel, die von führenden Experten auf dem Gebiet der Carotinoidforschung verfasst wurden. Die Kapitel sind in fünf Hauptbereiche unterteilt, die verschiedene Aspekte der Carotinoidforschung abdecken, darunter biosynthetische Wege, die Struktur von Carotinoid-Chlorophyll-Protein-Komplexen, elektronische Struktur und Dynamik sowie ökophysiologische Aspekte. Das Buch bietet eine detaillierte Analyse der photochemischen Verhaltensweisen von Carotinoiden sowohl in vitro als auch in vivo und diskutiert grundlegende Hypothesen über die Funktionsweise dieser Moleküle. Es richtet sich an Studierende und Forschende in den Bereichen Pflanzenphysiologie, Ökologie, Mikrobiologie, Biochemie, Biophysik und Medizin und dient auch als wertvolle Referenz für photochemische Prozesse in Chemie, Physik und Biologie.