Whole Foods Market ist seit langem ein Synonym für hochwertige und gesunde Zutaten. Jetzt hat John Mackey, CEO und Mitbegründer von Whole Foods Market, sich mit Ernährungsexperten und führenden Köchen zusammengetan, um ein Kochbuch zu erstellen, das von diesen Werten inspiriert ist. Sie wissen, dass das Selberkochen von Lebensmitteln das Geheimnis ist, um Ihre Ernährung zu ändern und einen neuen Lebensstil aufrechtzuerhalten, und teilen ihre Lieblingsrezepte, die nährstoffreiche, gesundheitsfördernde pflanzliche Lebensmittel feiern.

Die Philosophie des Whole Foods Kochbuchs beginnt mit dem grundlegenden Grundsatz, dass die wichtigste Ernährungsänderung, die Sie vornehmen können, darin besteht, mehr Obst und Gemüse zu essen. Um Ihnen zu helfen, sich in der nebulösen Welt der gesunden Ernährung zurechtzufinden, haben die Autoren eine klare und freundliche Einführung in die Prinzipien der Whole Foods Diät, die acht wesentlichen Lebensmittel, die Sie essen sollten, Tipps zur Einrichtung einer stressfreien Küche und mehr verfasst. Sie finden auch spezifische Anleitungen zum Kochen von Bohnen und Getreide, zum Entwickeln von Aromen und beeindruckenden Techniken wie dem Braten ohne Öl und dem Rösten, um Geschmacksschichten hinzuzufügen.

Am verlockendsten sind jedoch die 120 Rezepte, die Frühstück, Smoothies, Hauptgerichte, Pasta, Pizzen, gesunde Desserts und mehr abdecken. Das ultimative Ziel des Whole Foods Kochbuchs ist es, Ihre Gewohnheiten beim Essen und Zubereiten von Lebensmitteln zu ändern. Inmitten unseres geschäftigen Lebens ist das Letzte, was die meisten von uns brauchen, eine übermässig komplizierte Diät. Machen Sie die Grundlagen richtig, lernen Sie, ein paar Gerichte zu kochen, die Sie lieben, und essen Sie viel davon. Sobald Sie sich an den Lebensstil mit vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln gewöhnt haben, werden Sie schnell das Vertrauen gewinnen, Ihre eigenen köstlichen Variationen zu kreieren.