Wie man die Auswirkungen von Unter- und Mangelernährung vermeidet. Medizinische, pflegerische, ethische, rechtliche, gesundheitsökonomische und soziale Aspekte. Praxis der Ernährungstherapie: Bestimmung des Ernährungsstatus, enterale und parenterale Ernährung, pharmakologische Therapieansätze, praktische Umsetzung in Krankenhäusern sowie in Alten- und Pflegeheimen. Ernährungsempfehlungen und Therapiekonzepte für spezielle Patientengruppen. Wie man die Versorgung seiner Patienten verbessert und gleichzeitig Kosten senkt. Wie man verhindern kann, dass unterernährte Patienten in der stationären Behandlung noch mehr Gewicht verlieren, und wie man das Auftreten von Komplikationen verringert. Wie ein Ernährungsteam optimale Unterstützung bieten kann. Ernährung am Lebensende: zu wenig zum Leben und zu viel zum Sterben - was ethisch vertretbar ist. Garantiert klar und praxisnah: mit 18 ty.