Ghoule leben unter uns, genau wie normale Menschen in jeder Hinsicht – abgesehen von ihrem Verlangen nach Menschenfleisch. Ken Kaneki ist ein gewöhnlicher Student, bis eine gewalttätige Begegnung ihn in den ersten halb-menschlichen, halb-ghoul Hybrid verwandelt. Gefangen zwischen zwei Welten muss er die Turfkriege der Ghoule überstehen, mehr über die Ghoul-Gesellschaft erfahren und seine neuen Kräfte meistern.

Kaneki trifft Shu Tsukiyama, bekannt als der Gourmet wegen seiner interessanten und sadistischen Vorlieben. Kaneki erfährt mehr darüber, was mit Rize passiert ist und was es bedeutet, ein einäugiger Ghoul zu sein.