Hinterm Deich ist die Welt in Ordnung. Dort steht der Portugeser, das erste Freudenhaus hinterm Deich, in dem Liebchen Luisa mit eiserner Hand, viel Umsicht und Likör regiert. Als der Professor aus der Kriegsgefangenschaft nach Hause kommt, hat er nur ein Ziel: seinen Hormonhaushalt im Portugeser in Ordnung zu bringen. Doch Liebchen Luisa findet, es sei an der Zeit, dass er sozialen Rang erklimmen und ein ehrbarer Bürger werden möge. Und was sich Liebchen Luisa in den Kopf gesetzt hat, das setzt sie auch um. So darf der Professor widerstrebend Wein, Weib und Gesang Adieu sagen.