Seit 40 Jahren lebe ich mit Erfolg ketogen, dem einzigartigen Weg ohne Sport zu Gesundheit, Power und voll befriedigendem Blick in den Spiegel. Der Auslöser zu diesem Rezeptbuch war mein sensationelles und alles bisherige revolutionierendes Leinsamenbrot: Es zählt nur 1,3 g Kohlenhydrate je 100 g gebackenes Brot und schmeckt ähnlich wie sehr gutes Roggenbrot. Es sieht auch so aus und wirklich jeder isst es gern, sogar als Schulbrot! Dieses Hefebrot ganz ohne Ei lässt sich mit dem Brotmesser in sehr dünne Scheiben schneiden. Ausserdem lassen sich mit diesem Rezept äusserst leckere Pizza-Böden backen. Die Falle bei der Keto- und Low-Carb-Ernährung ist jedoch die Lust auf Kuchen, Torten, Desserts und Pralinen. Mit meinem Rezeptbuch in der Küche tappt ganz sicher niemand mehr hinein: Ab sofort geniessen Sie Romys sensationelles Brot mit Butter und Himbeermarmelade zum Frühstück, mittags die geli.