Freuen Sie sich auf einen sehr persönlichen Einblick in die Küche Sardiniens. Gerade einmal zwei Flugstunden von Deutschland entfernt liegt ein Paradies - Sardinien, die zweitgrösste Insel im Mittelmeer. Ihr mediterranes Klima, atemberaubende Küstenlandschaften und nicht zuletzt die sardische Küche machen Sardinien zu einer perfekten Region für natürliche und authentische Lebensmittel und als Urlaubsziel - das ganze Jahr. Und nicht nur ein Urlaubsziel, sondern ein wahres Koch- und Genussparadies. Ichnusa Bier, Mirto, Torrone, sardisches Brot - Pane Carasau, Espresso, Pecorino sardo und die grösste Auswahl an ausgezeichneten Weinen aus Sardinien (z.B. Vermentino, Monica und Cannonau di Sardegna) warten darauf, entdeckt zu werden. Als leidenschaftlicher Koch und Besucher Sardiniens möchte ich Ihnen mit diesem Kochbuch "mein" ganz persönliches Erlebnis näherbringen.