Der Detox- und Ernährungsratgeber mit dem Plus eines Erfahrungsberichts. Eine aussergewöhnliche Geschichte - ein zukunftsweisender Lifestyle: Motivierend, provokant und humorvoll erzählt die Autorin von ihrem aussergewöhnlichen Weg von Gift zu Grün: Von der Befreiung von Süchten, Zivilisationskost, Umweltgiften und damit auch von Rückenschmerzen, Fibromyalgie, Verdauungsbeschwerden, Essstörungen, Übergewicht und Depressionen. Dabei stellt sie unseren Glauben über gesunde Ernährung ganz schön auf den Kopf. Natürliche Entgiftung und eine zukunftsweisende Ernährungsform sind der Schlüssel für Gesundheit und Schlankheit ohne Verzicht. HighCarb LowFat geht über vegan hinaus. Es ist keine Diät, sondern ein ganzheitlicher Lebensstil. Kohlenhydrate werden nicht verboten, sondern bringen unbegrenzte Energie und gute Laune. Neben 40 leckeren, veganen, kinderleichten HighCarb-Rezepten und Alltagstipps.