Das Buch "Tropical Seaweed Farming Trends, Problems and Opportunities" bietet eine umfassende Sammlung aktueller Informationen über die Algenarten Kappaphycus und Eucheuma, die die weltweit grösste kultivierte marine Pflanzenbiomasse darstellen. Es richtet sich an Studierende und Fachleute, die sich mit der Produktion und den zukünftigen Anwendungen dieser wichtigen Carrageen-algen beschäftigen. Die Herausgeber und Autoren haben es sich zur Aufgabe gemacht, komplexe Themen wie Taxonomie, Verbreitung sowie Anbau- und Verarbeitungsmethoden in einem verständlichen Format aufzubereiten. Darüber hinaus werden wertvolle Perspektiven zu Wertschöpfung und MUZE-Technologien präsentiert, die die Wertschöpfungsketten dieser bedeutenden roten Algen beleuchten. Dieses Fachbuch ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die sich mit der marinen Algenwirtschaft auseinandersetzen.