"Umma" ist ein Ratgeber, der die Kunst des koreanischen Kochens durch die Augen von Sarah Ahn und ihrer Mutter Nam Soon Ahn vermittelt. In diesem Buch werden über 100 traditionelle und moderne Familienrezepte präsentiert, die von der jahrzehntelangen Küchenerfahrung der Mutter und den kreativen Ansätzen der Tochter inspiriert sind. Die Leserinnen und Leser werden nicht nur in die Zubereitung köstlicher Gerichte eingeführt, sondern erhalten auch Einblicke in die emotionale Verbindung zwischen den Generationen. Die Gespräche zwischen Mutter und Tochter, die die Rezepte umrahmen, sind sowohl humorvoll als auch tiefgründig und bieten eine universelle Anziehungskraft. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die die koreanische Küche entdecken und gleichzeitig die familiären Traditionen und Weisheiten schätzen möchten.