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Under Pressure

Englisch, Keller Thomas, 2008
Preis in EUR inkl. MwSt.
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Produktinformationen

Es gibt Staunen beim Sous-Vide-Garen – über die Leichtigkeit und Präzision (Lachs bei 123 Grad im Vergleich zu 120 Grad!) und die Fähigkeit, ein Stück Fleisch (oder glasierte Karotten oder Hummer) gleichmässig zu garen. Dieses Buch zeigt uns, wie Sous Vide, das das Verpacken von Lebensmitteln in luftdichten Plastiktüten und das Garen bei niedriger Hitze umfasst, Geschmack erzielt.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Englisch
Autor
Keller Thomas
Jahr
2008
Anzahl Seiten
295

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
8740543
Verlag
Workman Publishing
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
18.5.2018

Buch Eigenschaften

Sprache
Englisch
Autor
Keller Thomas
Jahr
2008
Anzahl Seiten
295

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
2,9 kg
Klimabeitrag
EUR 0,12

Produktdimensionen

Höhe
286 mm
Breite
288 mm
Gewicht
2220 g

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30 Tage Rückgaberecht wenn ungeöffnet
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Bewertungen & Meinungen

Gewährleistungsfallquote

So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.

Quelle: Galaxus
  • 109.Tredition
    0,2 %
  • 109.Trias
    0,2 %
  • 109.Workman Publishing
    0,2 %
  • 132.Copress
    0,3 %
  • 132.Die Gestalten
    0,3 %

Gewährleistungsfalldauer

So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.

Quelle: Galaxus
  • Workman Publishing
    Ungenügende Daten
  • 1.Dorling Kindersley
    0 Tage
  • Abrams & Chronicle
    Ungenügende Daten
  • Adac
    Ungenügende Daten
  • Allegria
    Ungenügende Daten

Rückgabequote

So oft wird ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Ratgeber» retourniert.

Quelle: Galaxus
  • 175.Quarto Publishing
    1,8 %
  • 178.Eulogia
    1,9 %
  • 178.Workman Publishing
    1,9 %
  • 180.Amra
    2 %
  • 181.Copress
    2,1 %
Quelle: Galaxus