Der Ratgeber "Vegane Ernährung nach Yin und Yang" vom Via-Vita Institut bietet eine umfassende Einführung in die heilende Kraft pflanzlicher Nahrung. Verfasst von Peter Hollmayer, beleuchtet das Buch die Prinzipien der veganen Ernährung im Kontext der Yin-Yang-Philosophie, die eine harmonische Balance zwischen verschiedenen Nahrungsmitteln anstrebt. Mit einem kartonierten Einband und einem Umfang von 284 Seiten ist das Werk sowohl informativ als auch ansprechend gestaltet. Es richtet sich an alle, die sich für eine gesunde, pflanzliche Ernährung interessieren und dabei die Grundlagen der traditionellen chinesischen Ernährungslehre verstehen möchten. Die klare und verständliche Sprache macht es leicht, die Konzepte zu erfassen und in den Alltag zu integrieren. Das Buch ist in deutscher Sprache verfasst und eignet sich für Leserinnen und Leser, die ihre Ernährung bewusst gestalten und die Vorteile einer veganen Lebensweise erkunden möchten. Mit einem Gewicht von 468 Gramm und kompakten Abmessungen ist es zudem praktisch für unterwegs.