Weck Einkochbuch

Das Einkochbuch, geschrieben von den Fachleuten der Firma Weck, erklärt verständlich, mit informativen Zeichnungen und Fotos, wie das Einkochen funktioniert, wie man Erfolg dabei hat und welche Fehler man vermeiden muss.

• Format: 18,5 x 19,5 cm
• 144 Seiten
• Umschlag: 4-farbig
• Abwaschbar
• Über 250 neue und bewährte Rezepte aus der Weck-Versuchsküche
• Durchgehend farbig illustriert

Das Einkochbuch gibt tolle Tipps für das Einkochen, z.B.:

• Was brauchen Sie zum Einkochen?
• Was müssen Sie wissen, wenn Sie Erfolg haben wollen beim Einkochen?
• Die 20 Erfolgsregeln
• Wodurch entstehen Misserfolge?
• Welche Methoden sind verfehlt oder gar gefährlich? usw.

In diesem Buch finden Sie - und übrigens auch die Diabetiker - sichere und bewährte Einkochrezepte für:

• Beeren, alles Obst und Mus
• Konfitüre, Marmelade und Gelee
• Pilze und Gemüse - auch essigsaure
• Säfte und Süssmost
• Und Trinkwasser!
• Fleisch und Wurst - mit den 12 Fleischregeln
• Suppen und Fertiggerichte
• Kuchen und Puddings

Und zum Schluss: Die interessante Geschichte der Erfindung und Verbreitung des Einkochens.