Beim Gedanken an Weichseln oder Sauerkirschen steigt vor dem geistigen Auge ein warmer Sommertag auf, ein Garten mit diesem schrulligen, kompakten Baum, seinen ausladenden Ästen voll mit dunkelroten, fast schwarz funkelnden, etwas glasigen Früchten. Das weiche Fruchtfleisch, der herrlich säuerliche Geschmack, Kinderlachen - es schwingt ein Hauch von Nostalgie mit. Das liegt wohl auch daran, dass viele Weichselbäume in den letzten Jahrzehnten Strassenerweiterungen weichen mussten und die Frucht, eine lange ungeliebte Stiefschwester der süsseren Kirsche, von den Gemüseständen verschwand. Doch der Fokus vieler Gärtner richtet sich seit einiger Zeit erneut auf dieses Steinobst, das dank seiner Genügsamkeit, seiner Widerstandsfähigkeit und nicht zuletzt seines grossartigen Fruchtgeschmacks wiederentdeckt wurde. Rund 270 Sorten werden derzeit kultiviert, ihre Inhaltsstoffe sind wertvoll.