"Tasting Beer" ist ein umfassender Ratgeber, der sich an alle richtet, die ein tieferes Verständnis für Bier und dessen Vielfalt entwickeln möchten. Verfasst von Randy Mosher, bietet dieses Buch eine detaillierte Erkundung der Geschichte, der sensorischen Bewertung und der verschiedenen Bierstile. Es behandelt nicht nur die Grundlagen des Bierbrauens, sondern auch die Kunst des Verkostens und Bewertens von Bieren. Leserinnen und Leser erfahren, wie sie Bier mit Speisen kombinieren können und erhalten wertvolle Einblicke in die verschiedenen Bierkategorien, einschliesslich britischer und irischer Ales, Lager und belgischer Biere. Die zweite Auflage enthält aktualisierte Informationen und eine erweiterte Glossar-Sektion, die es den Leserinnen und Lesern ermöglicht, sich mit der Terminologie der Bierwelt vertraut zu machen. Dieses Buch ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bierliebhaber geeignet, die ihr Wissen vertiefen möchten.