Wir alle kennen diverse Ernährungsmethoden, sprechen von Power-Bowls, dem DIY-Trend, Clean Eating und der New Nordic Diet und haben auch schon fast alles ausprobiert. Aber eigentlich wollen wir nur das Eine: ein gesundes, schlankes und langes Leben geniessen! Marion Grillparzer vertritt in ihrem Buch das Prinzip Pure und vertraut auf Tradition, in dem altes Küchenwissen auf neueste Ernährungsforschung trifft. Für alle, die die "pure" Lust am Leben lieben, Ur-Getreidesorten und alte Methoden wie Dörren, Fermentieren und Einmachen in der Küche praktizieren.