Mit dem Tortengitter wird das Kleingebäck perfekt durchgetrocknet. Der Rost hat einen feinen Gitterdraht aus hochwertigem Weissblech. Dadurch kann die Luft ungehindert zirkulieren und das Gebäck trocknet gleichmässig und schnell. Der Rost ist auch für Kleingebäck geeignet. Die Füsse sorgen dafür, dass das Gebäck nicht im Kontakt mit der Arbeitsfläche steht und dadurch nicht anhaftet.