Die Chemex-Kaffeefilter sind im Vergleich zu herkömmlichen Filtern 20-30% schwerer und halten auch feinste Schmutzpartikel sowie unerwünschte Öle und Fette zurück. Die spezielle Dichte der Papierfilter sowie die Tatsache, dass diese etwas dicker als herkömmliche Kaffeefilter sind, sorgt für eine optimale Extraktionszeit - weder zu langsam, noch zu schnell. Da nur die gewünschten Aromaelemente den Filter passieren können, schmeckt der Kaffee besonders aromatisch, klar und nicht bitter.