Hochwertiger Hebelmechanismus mit Mahlwerk. Befüllen: 1) Frontklappe öffnen, 2) Salz, Pfeffer oder Gewürze einfüllen. Einstellen des Mahlwerkes: Unteren Knopf für feines Mahlen im Uhrzeigersinn und für grobes Mahlen gegen den Uhrzeigersinn drehen. Mahlen: Den Hebelgriff vorwärts und rückwärts bewegen. Reinigen: 1) Einige Gewürze sind ölhaltiger als andere und können die Mühle verkleben. Grobkörniges Salz zur Reinigung von Rückständen und Neutralisierung von Gewürzgeschmack mahlen, 2) Abwaschen von Hand empfohlen. Tipps und Verwendung: 1) Feuchtigkeit vermeiden, nicht über siedendem Kochtopf verwenden, 2) Keine Gewürznelken oder Anis mahlen, da diese Plastik zerstören könnten, 3) BPA-freie Materialien.