50. Habe die Beutel gekauft.

Die fraglichen Vakuumbeutel können bis zu einer Temperatur von 100°C verwendet werden, sind aber nicht für Temperaturen über diesem Wert geeignet. Daher sind sie nicht ideal für das Sous-Vide-Garen bei Temperaturen über 100°C.

50 Säckchen

Genau weiss ich das nicht, weil ich ein Solis Gerät benutze. Aber warum soll es nicht funzen? Das Gerät muss ja lediglich in der Lage sein Hitze zu erzeugen um die Folien zu verschweissen. Das dürfte für keine Marke ein Problem sein.

Mein Wissen nach, ja. Solange der Beutel in der Breite ins Gerät passt.

Ja ist es. Siehe https://www.solis.ch/de/solis-vakuumierbeutel-181