Hochprozentige, klare, sehr kalte Spirituosen, wie zum Beispiel Wodka oder Korn, sind im Stamper bestens aufgehoben. Wenn das dickwandige Glas mit stabilem Boden (sogenannter Eisboden) vor dem Ausschank gut gekühlt wird, isoliert es den Glasinhalt gegen die Umgebungswärme und sorgt dafür, dass sich die eisige Temperatur des Getränks bis zum Genuss halten kann. Mit seinem Fassungsvermögen eignet sich das schmale, hohe Glas für sogenannte „Doppelte“ und sogar „Dreifache“.