Eigenes Toastbrot zu backen ist gar nicht schwer. Mit dieser Toast-Backform erhält Dein Toast nicht nur die typische und praktische Form sondern wird auch schön gleichmässig gebacken. Durch die gute Wärmeverteilung und die Luftzirkulation durch die Löcher der Form bleibt der Toast schön weich. Der Teig wird nach der Stockgare geformt und in die Form gedrückt, wo dann die Stückgare stattfindet. Anschliessend kann das Brot gleich in der verschlossenen Backform in den Ofen gegeben werden. Im Anschluss an das Backen sollte das Brot gleich ausgeformt und auf ein Gitter gestürzt werden. So ein leckeres Toastbrot hattest Du bestimmt noch nie..