Die Wüsthof Fleischgabel aus der Classic Serie hat gleich drei Funktionen: Sie wird zum Wenden und Herausnehmen von Bratenstücken verwendet, hält während des Tranchierens den Braten in sicherer Position fest und mit den Zinken lässt sich leicht der Garzustand prüfen. Die Klingen/Gabelzinken der Wüsthof Classic Serie sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik PEtec dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer aus. Die schwarzen Griffschalen aus Spezialkunststoff sind fest vernietet, fugenlos montiert und damit ausgesprochen hygienisch. Die Messer der Wüsthof Classic Serie erfüllen die hohen Hygienestandards der Gastronomie.