Der Bialetti Moka Express funktioniert nicht direkt auf Induktionsherden, weil er aus Aluminium gefertigt ist, das keine Induktion unterstützt. Es ist jedoch möglich, den Moka Express auf einer Induktionsherd zu verwenden, wenn man eine Induktionsschutzplatte oder einen Adapter verwendet, die zwischen dem Moka Pot und dem Herd platziert wird.