Ja, es sieht nach Keramik aus, es klebt auch nicht, ist ganz ok und die einzige Maschine die auch Sauerteig macht. Einfach Rezeptmengen folgen (Zucker nicht nötig wie im Rezept beschrieben, es geht auch ohne) und es klappt problemfrei.

Vielen Dank für die Antwort.

Wenn ich meinen "alten" Brotbackautomaten entsorge, möchte ich ganz sicher sein , dass der neue keine Backform mit PFAS (Teflon) Beschichtung hat!

Diese stehen im Verdacht zu Gesundheitsproblemen wie Leberschäden, Schilddrüsenerkrankungen, Fettleibigkeit, Fruchtbarkeitsstörungen und Krebs zu führen und sind in der EU verboten.

Am liebsten wäre mir vom Hersteller eine Bestätigung im Produktebeschrieb, dass die Backform mit Keramik beschichtet und PFAS frei ist.