Die Brotbackform mit 28 cm Durchmesser ist mit einem Volumen von etwa 4,5 Litern angegeben und eignet sich gut für ein rundes Brot dieser Grösse. Sie ist gross genug, um einen Teig für etwa 1 kg Brotmehl aufzunehmen und zu backen. Die Keramikform sorgt für eine knusprige Kruste und optimale Backbedingungen.