Ja, man kann auch eigene Rezepte kneten und backen lassen. In der Anleitung gibt es eine Übersicht der Programme und für welche Teigart sie sich eignen. Bei der (Gesamt)-Menge der Zutaten sollte man sich an die Vorgaben halten und etwas probieren. Die ersten 2 Brote waren bei uns nicht gleich perfekt. Aber auch hier gibt es eine Übersicht was man am Rezept ändern sollte damit es besser gelingt.

Das Rührwerk ist jedenfalls viel stärker als bei den vielen billigen Maschinen. Man kann damit auch schwere Teige kneten ohne dass es zusammenbricht.

Man kann eigene Rezepte kneten lassen, aber ich habe noch nicht probiert, ob sie sich auch backen lassen. Wenn die Mengen eingehalten werden, die in den Programmen angegeben sind, sollte das auch gehen.Probieren!