funktioniert

Ja, der Platz reicht völlig aus. Miss mal den Boden Deiner Pfanne. In der Regel ist die Fläche, die auf der Platte aufliegt deutlich kleiner als die Pfannendurchmesser-Angabe. Grösser als eine 28er Pfanne geht dann aber nicht mehr so gut, vielleicht in Ausnahmefällen. Müsste man halt ausprobieren.
Im Übrigen kann ich die Kochplatte nur empfehlen. Toll ist die Temperatureinstellmöglichkeit z.B. für's Sousviden.