Die Eureka Mignon Specialita (EU-Version) verwendet tatsächlich Scheibenmahlwerke, aber es handelt sich um flachschliffene Mahlscheiben, die für eine präzise und konsistente Mahlung von Kaffeebohnen sorgen. Diese Art von Mahlscheiben ist typisch für viele hochwertige Kaffeemühlen und bietet eine gute Leistung und Langlebigkeit.