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Gastroback Design Advanced
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Gastroback Design Advanced

Frage zu Gastroback Design Advanced

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Anonymous

vor 5 Jahren

Wie ist die Brotgrösse von 500, 750 oder 1000 g zu verstehen? Kann man z.B. eine Fertigbackmischung von 750 g einfüllen und auf 1000 g einstellen und das Outcome ist ein 1000 g Brot? Oder kann man wirklich eine Fertigbackmischung von 1 kg einfüllen? (Mir scheint dafür der Behälter zu klein oder das Aufgehen des Teiges würde das fertige Brot von 1 kg übersteigen)

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ASt86

vor 5 Jahren

Habe es noch nicht mit Fertigmischungen versucht. Dafür kannst du ja den normalen Backofen verwenden....
Die Zahlen 500, 750 und 1000 geben die theoretische fertige Brotgrösse an. Hierfür werden mehr oder weniger Zutaten beigegeben. Es ist ein Rezeptbuch bei.
Hinweis: Alle Zahlen sind eher schön geredet