Der Laib sollte ganz leicht herausrutschen, wenn du dich an das Rezept hältst. Das Innere ist mit Teflon beschichtet. Aber ich backe das Brot nur selten in der Maschine, ich mache nur den Teig und nehme ihn dann zum Gären heraus und backe ihn im normalen Ofen. Die Ergebnisse sind so viel besser.