Auffälliges schwarzes Design: Körper aus hygienischem eloxiertem Aluminium. Edelstahlklinge, die einzige auf dem Markt mit Lebensmittelkontakt-Zertifikat, leicht entfernbar und spülmaschinenfest – garantiert eine hohe Arbeitshygiene. Füsse aus PTFE sorgen für komfortables Arbeiten auf jeder Arbeitsplatte. Sägeblatt ordnungsgemäss angezogen und an einem gefrästen Element befestigt – es biegt sich während des Betriebs nicht und dreht sich nicht. Die Löcher für die Klinge sind auf beiden Seiten gleich – die Kappe kann sowohl auf der linken als auch auf der rechten Seite befestigt werden. Ausgestattet mit einem Mass am Körper – zur Regelung der Dicke von Biskuitkuchenschichten: von 1 cm bis 6 cm. Das Sortiment an mühelosem Schwammkuchenschneiden, das dem Süsswarenstandard entspricht: 60 x 40 cm. Es ist möglich, einen runden Biskuitkuchen mit einem Durchmesser von 5 cm bis 40 cm präzise zu schneiden. Klingenlänge: 57 cm, mit nach Mass geregelter Höhe.