Das texanische Langhorn ist eine Seltenheit unter den Rassen, weil es sich auf natürliche Weise und nicht als Produkt menschlicher selektiver Zucht entwickelt hat, als Folge der Vermischung von wildem spanischem Vieh mit dem freilaufenden Hausrind der Siedler. Das halbwilde texanische Langhorn wurde um die Zeit des Bürgerkriegs als eine eigenständige Rinderrasse anerkannt und gewann bis in die frühen 1900er Jahre an Popularität. Als Rancher anfingen, ihr Weideland zu umzäunen und die offenen Bereiche zurückgingen, verlor das Texas Longhorn an Beliebtheit gegenüber anderen Rassen.