
Wüsthof 7297
Wüsthof 7297
Funktioniert sehr gut, sofern man dass Schneidgut nicht transportieren will (zum Topf zum Beispiel). Dann muss man aufpassen, weil die Unterlage biegsam ist. Bei den kleinen (A5 Format) geht das noch, bei den grossen (A4) ist es wirklich problematisch.
Pro
Contra
Das ist ja genau die Idee von diesem Produkt. Da es flexibel ist kann man es U-Form halten und dann so alles in den Topf schieben.
Das benötigt beide Hände allein fürs Schneidbrett. Entsprechend ungünstig, wenn das Schneidgut nicht gut rutscht und mit dem Messer geschoben werden muss. Gerade auf den grossen Unterlagen würde es sich platzmässig anbieten, verschiedene Dinge vorzubereiten. Mit der U-Technik landet aber alles gleichzeitig im Topf, das kann ich nicht brauchen. Aber jeder wie er es mag.