Handmixer

Handmixer

Ein Handrührgerät, Handmixer oder Küchenmixer (bisweilen auch Sahneschläger genannt) ist ein in der Hand zu haltendes Küchengerät zum Verrühren teigiger oder flüssiger Speisen oder zum Aufschlagen von Sahne. Meist handelt es sich um zwei sich drehende Rührbesen oder Knethaken.
Da Handmixer in der Regel nur mit einer Hand bedient werden, sollten diese möglichst leicht sein. Sie verfügen meist nur über wenige Bedienelemente: Ein Knopf zum Ein- und Ausschalten, ein Schalter zum Regulieren der Geschwindigkeit und einen Auslöser, um die Rührstäbe auszuwerfen. Bei nicht Kabellosen Handmixern sollte man darauf achten, dass das Stromkabel genügend lang ist, damit die Bewegungsfreiheit nicht zu stark eingeschränkt wird.