Cortina Granitium ist die revolutionäre Serie mit einer neuen Antihaftbeschichtung und der von Ballarini entwickelten Thermopoint-Technik (nur auf Bratpfannen und Grillpfannen angewendet). Die Antihaftversiegelung mit einem Herz aus Granitium ist mit mineralischen Partikeln verstärkt und garantiert gesundes und perfektes Kochen, die Haltbarkeit des Kochgeschirrs, Kraftfestigkeit und Spülmaschinenfestigkeit. Sie gilt auch als Garantie gegen eventuelle Nickelallergien.