Der Körper der Mandoline ist aus Bpa-Freiem Kunststoff gefertigt, während die Klingen aus rostfreiem und hochwertigem Edelstahl bestehen. Die Klingen lassen sich stufenlos durch ein Rad von 0.5 mm bis 5 mm einstellen und besitzen eine Klingenbreite von 65 mm. Im Lieferumfang sind zusätzlich drei Klingen mit 1, 2.5 und 6 mm Zahnung, sowie ein Sicherheitsschieber zum Schutz der Finger enthalten. Damit während des Schneidens auf dem Boden oder am Rand einer Schüssel nichts verrutscht, sind ein rutschfester Fussanker und ein Haken integriert. Für die Reinigung lässt sich die Mandoline in ihre Einzelteile zerlegen und ist bei niedriger Temperatur sogar in der Spülmaschine waschbar.