Das Modell BZ10 ist praktisch, kann unabhängig vom Wasseranschluss überall aufgestellt werden, und dank dem Kessel mit Wärmeaustauscher und dem praktischen Heizsystem der Brühgruppe können Cappuccinos und Tee in kleinen Mengen zubereitet werden. Die Brühgruppe wird von zwei Heizelementen erhitzt, die von einem Thermostat gesteuert werden, um eine konstante Temperatur zu erhalten.

BZ10 PM wird von einer Vibrationspumpe und Brühgruppen mit Elektroventilen betrieben. Die Brühgruppe wird über eine Taste gesteuert. Durch Betätigen der Taste gibt die Brühgruppe Kaffee ab; ist die gewünschte Menge erreicht, wird durch erneutes Betätigen der Taste die Kaffeeabgabe gestoppt.