Der Sous Vide Stick SV 1200 Smart hat eine Leistung von 1200 Watt, was ein schnelles Erhitzen von Wasser ermöglicht. Er ist komplett wasserfest nach IPX-7-Standard. Mit dem Touch-Display lässt sich die gewünschte Temperatur bis 90 °C einstellen, während die LED-Anzeige klare Ablesungen ermöglicht. Es ist eine Timerfunktion bis 99 Stunden 59 Minuten einstellbar. Über die CASO Controll App kann der Stab auch per Smartphone gesteuert werden. Mit einem einfachen Klemmhalter kann er an nahezu allen hitzebeständigen Gefässen mit einem Volumen von bis zu 20 Litern befestigt werden.