Der Messerschleifer für europäische, asiatische und amerikanische Messer. Die 3-Phasen-Diamant-Schärftechnologie des Chefs Choice 1520 AngleSelect bietet eine besondere Vielfalt je nach Messerart. Europäische und amerikanische Messer mit 15° Grad Winkel kann man auf Stufe 2 schärfen. Asiatische Messer mit 20° schleift man auf Stufe 1 und 3. Somit kann man eine spezielle Schneide erzeugen. Und auch hier sorgt das Gerät für ein schnelles und ultrascharfes Ergebnis. Er eignet sich für den semiprofessionellen Einsatz.