Runde Bratpfanne mit einem Lyonnaise-Profil, das es ermöglicht, die Speisen leicht auf einen Teller zu gleiten; ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen. Das Utensil besteht aus schwerem Eisen, das mit Bienenwachs beschichtet ist, was eine schützende Oberfläche gegen Oxidation bietet und die Würzung erleichtert. Es weist beim ersten Gebrauch verbesserte Antihaft-Eigenschaften auf und verfügt über einen undeformierbaren dicken Rand für eine ausgezeichnete Karamellisierung der Speisen. Die natürlichen Antihaft-Eigenschaften entwickeln sich durch schrittweises Würzen. Der Griff ist zwischen zwei Teilen aus Vosges-Buche, zertifiziert nach PEFC, umwickelt und mit Bienenwachs versehen, was ihn vor Hitze schützt und den Griff erleichtert. Der genietete Griff ist im französischen Stil gebogen, was ihn robust, handlich und ergonomisch macht.

Tipp: Vorheizen mit etwas Fett.

Pflegehinweise: Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Kein Reinigungsmittel verwenden und niemals in der Spülmaschine waschen. Geeignet für alle Kochfelder, einschliesslich Induktion.