Santoku Messer, Red Spirit, 18 cm

• Asiatischer Klassiker zum Schneiden von Gemüse und Fleisch
• Dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus X55CrMo14-Stahl
• Spitze Klingenende zum Dekorieren und Garnieren
• Spezielles Kropfdesign für ein einfaches Nachschärfen der gesamten Schneide
• Runder, asiatisch anmutender Griff, besitzt eine aussergewöhnliche Haptik, liegt geschmeidig und weich in der Hand

Technische Details:

• Klingenlänge: 18 cm
• Schneide: Keilförmig angeschliffen, Kullenschliff
• Material Klinge: X55CrMo14-Stahl
• Material Griff: Kunststoff
• Härtegrad: 56° HRC
• Nichtrostend: Ja

Lieferumfang:

• Santoku Messer, 18 cm

Das Santoku aus der Red Spirit Serie gilt als asiatischer Klassiker für Gemüse und Fleisch und gehört damit zum Basissortiment in der Küche. Es zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren. Das spezielle Kropfdesign ermöglicht ein einfaches Nachschärfen der gesamten Schneide. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine aussergewöhnliche Haptik, liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide. Die 18 cm lange Klinge ist aus X55CrMo14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der rote Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Made in Germany.