Schärfsteine mit Diamond HardCoat-Oberfläche leisten über viele Jahre hinweg zuverlässige Dienste beim Schärfen selbst härtester Kanten. Der innovative und mehrfach patentierte DuoSharp-Bankstein ist ein Schärfstein mit präzisionsflacher doppelseitiger Diamantoberfläche, der bei jedem Schärfen ein konsistentes und gleichmässiges Ergebnis liefert. Er ist jetzt mit HardCoat-Oberfläche erhältlich, die für noch längere Haltbarkeit sorgt, selbst bei Verwendung für die härtesten Stahl- und Keramikklingen. Der DuoSharp-Bankstein ist 8" (20,32 cm) lang und speziell für das Schärfen harter Keramikmesser gedacht. Er eignet sich exzellent für den Einsatz auf Theken oder Werkbänken und schärft dank grösserer, breiterer Diamantoberfläche die unterschiedlichsten Kantentypen. Ein Sockel für den Bankstein ist als Zubehör im Lieferumfang des Modells inbegriffen. Der Stein hat eine HC-Diamantoberfläche mit extrafeiner Körnung (9 Mikron/1.200 Mesh) zum Polieren und Glätten scharfer Kanten nach dem Schärfen mit einer groberen Diamantoberfläche sowie eine HC-Diamantoberfläche mit feiner Körnung (25 Mikron/600 Mesh) zum Kantenschärfen. Das Schärfen mit Diamanten geht schnell und einfach. Schmierige Öle werden nicht benötigt: Sie können trocken oder mit Wasser schärfen. Die solide Bauweise garantiert gleichbleibende Leistung und Zuverlässigkeit über viele Jahre hinweg. Bei der Pflege ihrer Werkzeuge vertrauen Handwerker, Köche und andere Fachleute auf die herausragende Qualität und die enorme Vielseitigkeit der Produkte von DMT. Hergestellt in den USA.